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Cave

              Entièrement creusée à la P5090075 Smallmain sur une quinzaine d’années, la cave permet de laisser vieillir les différents millésimes mais également d’élaborer la deuxième fermentation en bouteille pour « la prise de mousse » des Méthodes Traditionnelles.
P5090076 Small

            

  

           
Une partie du vignoble se situe au dessus de notre cave. 30 mètres d’épaisseur de tuffeau les séparent, ce qui favorise les deux atouts majeurs dans la conservation des vins : une température constante de 12°C et une hygrométrie de 75%.

             

            


P5090079 SmallComme de nombreuses caves, son apparence extérieure ne laisse pas présager les nombreuses et longues galeries qui la composent. N’hésitez pas à venir la visiter pour y découvrir tout l’univers du monde viticole, nous serons heureux de vous y accueillir !

Adresse

Domaine de Beauclair
Christian et Freddy Blot

306 Coteau de Venise
37210 NOIZAY

Contact

Tel : 02 47 52 11 32
Tel : 02 47 52 00 44
Fax : 02 47 52 07 48
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