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Vignoble

Le domaine possède des parcelles âgées de 10 à 80 ans qui sont travaillées différemment afin d’obtenir des Vouvray Tranquille ou bien Méthode vi2Traditionnelle.

- VOUVRAY : le chenin, cépage unique de l’appellation, est concurrencé par un enherbement de plus en plus présent afin d’obtenir un maximum de maturité des raisins. Nous avons la chance d’avoir des terroirs très différents, sablonneux, argilo-calcaires, argileux qui nous permettent d’obtenir des cuvées diversifiées.

- TOURAINE : issus uniquement de plants greffés et plantés par le domaine, les cépages sont uniquement des rouges : le Gamay noir et le Groleau noir. Ces deux cépages complémentaires, cultivés sur un terroir uniquement sableux, sont vinifiés exclusivement en Méthode Traditionnelle Rosé.


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LES VENDANGES :

Débutant généralement vers la fin du mois de septembre, elles s’étalent sur 3 semaines pour se terminer vers le 20 octobre. En fonction du millésime, les vendanges peuvent durer jusqu’au mois de novembre pour récolter des raisins en sur-maturité et obtenir des moelleux et liquoreux.

096

01000112

Adresse

Domaine de Beauclair
Christian et Freddy Blot

306 Coteau de Venise
37210 NOIZAY

Contact

Tel : 02 47 52 11 32
Tel : 02 47 52 00 44
Fax : 02 47 52 07 48
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